Ingrédients:

  • 250 g de gigot d'agneau
  • 40 g de beurre
  • 1 verre et demi à eau de sucre cristallisé
  • 1/2 verre à eau de fleur d'oranger
  • 1/2 cuil. à thé de cannelle
  • 200 g de pruneaux
  • 50 g de raisins blonds secs
  • Amandes

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