Ingrédients:

  • 1 kg de couscous roulé
  • 1 poulet
  • 1 oignon
  • 1 tomate
  • 1 poignée de pois chiches trempés la veille
  • 1/2 louche d'huile
  • 2 c. à soupe de beurre ou de smen
  • Poivre noir
  • 1 bâtonnet de cannelle
  • 1 sachet de colorant
  • 1/2 c. à café de cannelle en poudre
  • 100 g de beurre
  • Sel

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